Представьте, что вы заказали бокал пива в вашем любимом баре. Или уселись дома смотреть футбол по телевизору с бутылочкой пива. Первый глоток – и … кожа начинает чесаться, глаза слезиться, а нос усилено чихать. Через некоторое время начинается тошнота, и вы бежите в ванную комнату. Добро пожаловать в ваш худший кошмар: у вас аллергия на пиво.

Этот кошмар не так давно стал реальностью для 45–летнего итальянца. Итальянские ученые (без сомнения любители пива) провели исследование и выявили из 36 видов пива только два, не вызывающих аллергическую реакцию.

Чем может быть вызвана аллергия на пиво? Причиной обычно является тип белка LTP. Он находится в ячмене – распространенном ингредиенте большинства сортов пива. Реакции значительно различаются среди больных. Они колеблются от банального зуда кожи до ужасных приступов тошноты и головных болей. Согласно данным медицинских проверок, аллергией на пиво (и вино) подвержено около 1% населения.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

*